キトサン
キトサン、キチン・キトサンは、体内でプラスに荷電している動物性食物繊維です。
化学構造がはっきりした単一の物質でありながら、幅広い機能をもつ点で、他に類を見ない特異な健康食品です。
専門の学会、「日本キチン・キトサン学会」（横浜市）も発足しています。
（財）日本健康・栄養食品協会認定品（JHFAマーク）
カニスターＥ （ ゴールド ）
（ 含有量／１粒３００ｍｇ中 ）
カニスターＥ |
キチンオリゴ糖 | キトサン |
内容量 |
価格（税込） |
ゴールド |
３ｍｇ | ８０ｍｇ | ２００粒 |
２１，０００円 |
キトサン含有食品 カニスターＥ （ ゴールド ）
大豆油、キトサン（カニ）、ビタミンＥ（トコフェロール）、しその実油、ミツロウ、大豆レシチン、キチンオリゴ糖
（ カニスターＥは、日本初のキチン･キトサン健康食品です。）
ＮＡ-３５
（ 含有量／１粒３００ｍｇ中 ）
カニスターＥ
キチンオリゴ糖 キトサン
内容量
価格（税込）
ＮＡ-３５
３５ｍｇ ３５ｍｇ ３８０粒
１３１，２５０円
キトサン含有食品 カニスターＥ （ ＮＡ-３５ ）
大豆油、ビタミンＥ（トコフェロール）、キトサン（カニ）、キチンオリゴ糖、ミツロウ、無臭にんにく末
血圧を上げるのは、
食塩中のナトリウムではなく、塩素
食塩による血圧上昇はナトリウムの作用だとする従来の常識は、愛媛大学医学部 奥田教授のキチン・キトサンを使った実験でくつがえされ、塩素の作用によることが判明しました。< 「キチン・キトサン基礎と薬理」 奥田拓道著 薬局新聞社 >
この実験は、食品中、唯一、プラスに荷電しているキチン・キトサンが、食塩の塩素（マイナス）を吸着して体外に排出するという性質を利用したものです。
なお、血圧降下剤には、血栓などの副作用があることにご注意ください。
キチンオリゴ糖
少ない数で切断した糖を、オリゴ糖といいます。キチンは、アセチルグルコサミンという｢糖｣が鎖状に連なる動物性食物繊維（多糖）で、この｢糖｣を６個ずつ切断したものが、カニスターＥシリーズのキチンオリゴ糖です（ＮＡＣＯＳ−６）。キチンオリゴ糖は、非常に優れた機能をもっています。なお、キトサンは、グルコサミンが連なったものです。キトサン健康食品は、キチンの部分とキトサンの部分がありますので、正確には、キチン・キトサンと表示します。
腸内環境を整える
各種オリゴ糖は、自分の腸内に元々いる善玉菌（固有菌）のエサになることによって善玉菌（固有菌）を増殖させ、腸内環境を整える手助けをします。
善玉菌が少ないと、栄養素が分解されないだけでなく、細菌やウイルスが腸に定着し、感染症にかかりやすくなります（免疫力低下）。善玉菌は老年期になると激減します。また、腸内の腐敗菌を殺すために活性酸素が発生し、この活性酸素が大腸がんなどの原因になっています。
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